La alimentación es uno de los elementos que más problemas están generando no solo en nuestra salud, también en el medio ambiente. Por ello, la empresa biotecnológica Tebrio ha nacido para poner sobre la mesa una nueva forma de alimentarnos sostenible, barata y nutritiva.
Las empresas, principalmente ganaderas, precisan de litros y litros de agua para alimentar a sus animales, además de grandes espacios que dañan nuestros econsistemas. Ante este problema, la empresa Tebrio ha apostado por la alimentación por insectos, una propuesta arriesgada pero que puede aportar grandes beneficios.
Como ellos mismos definen,Tebrio, anteriormente conocida como MealFood Europe, es una empresa española creada en 2014 que lidera la cría industrial del insecto «Tenebrio Molitor» y su transformación en ingredientes premium para alimentación animal, nutrición vegetal y otros usos bio-industriales.
Con el fin del re-establecer el equilibrio natural global utilizando soluciones industriales sostenibles basadas en insectos, Tebrio aspira a ser la empresa industrial líder a nivel global en la fabricación y suministro de productos sostenibles e innovadores procedentes del insecto “tenebrio molitor” para consolidar la transición hacia la economía verde en toda la cadena de valor.
El “Tenebrio Molitor”, comúnmente conocido “gusano de la harina”, es un pequeño insecto de entre 1,6 mm y 35 mm cuyo uso tiene lugar antes de convertirse en escarabajo. Sus aplicaciones son numerosas, desde su utilización en alimentación animal hasta su aplicación, previa transformación o como abono.
Su uso no tiene beneficios solo para el ser humano, también para la creación de abonos para agricultura. De igual forma, le producción y consumo de este insecto precisa de menos recursos naturales y son mucho más rentables, lo que favorece la sostenibilidad. Por si esto fuera poco, el “tenebrio molitor” también es un alimento apto para mascotas.
Tebrio ha recibido el sello pyme innovadora por parte del Ministerio de ciencia e innovación. Durante 3 años, la empresa será reconocida como empresa que apuesta por la innovación y el futuro gracias, entre otros aspectos, al fuerte desarrollo tecnológico que lo hace posible.
